ظرف یاب
ظرف یاب
تاریخچه اختراع ظرف

فرهنگ نامه انواع ظرف در ایران و جهان به همراه تاریخچه

تاریخچه اختراع و استفاده انواع ظروف در ایران و جهان

برای اولین بار مردم شرق آسیا یعنی کشورهای چین و ژاپن حدود 14000 سال پیش از میلاد مسیح،
خیلی قبل از آنکه کشاورزی و کشت و کار را آغاز کنند، به ساخت ظروف با استفاده از گل رُس مشغول شدند.
ظروف سفالی اولیه به وسیله ایجاد یک سوراخ داخل یک گلوله ی گلی و یا با شکل دهی گل به صورت یک رشته ی مار مانند،
و قرار دادن رشته به شکل مارپیچ و لایه به لایه روی هم ساخته می شدند.
ممکن است در ابتدا ظروف را به صورت سبد های حصیری تهیه کرده؛
و روی حصیر را با استفاده از گل مسدود کرده باشند
تا به این نتیجه برسند که می توان با استفاده از گل ظروف بهتری ایجاد نمود.

در ژاپن اولین ظروف سفالی به منظور ذخیره سازی مواد غذایی و دفن در خاک تهیه شد،
یک دلیل برای ساخت ظروف سفالی این است که برای تهیه سس ماهی و حفظ آن از ترش شدن استفاده می کردند،
آنها برای این منظور ماهی را در این ظروف گذاشته و دفن می کردند تا با فرآیند تخمیر به سس ماهی تبدیل شود.
احتمالاً چند هزار سال بعد در آمریکا هم مردم به همین علت شروع به ساخت ظروف سفالی کردند.
حدود 5500 سال پیش از میلاد مسیح در برزیل افرادی می زیستند که از ماهی و سخت پوستان تغذیه می کردند،
به احتمال قوی همین افراد به منظور تخمیر ماهی و تهیه سس از آن ساخت و تهیه ظروف سفالی را آغاز نمودند.

 

استفاده از ظروف سفالی از برزیل شروع شد و کم کم و به تدریج تا شمال آمریکا مرسوم شد.
در حدود 6000 سال پیش از میلاد مسیح یعنی در ابتدای دوره نو سنگی،
استفاده از سفالگری از سمت شرق آسیا به غرب آسیا گسترش یافت
و سپس به منطقه بین النهرین و مدیترانه شرقی و پس از آن نیز تا آفریقای شمالی امتداد پیدا کرد.
احتمالاً مردم غرب آسیا و آفریقا زمانی که آغاز به حرفه کشاورزی کردند،
از سفالگری به عنوان راهی برای نگهداری امن و صحیح دانه ها استفاده می کردند.
ولی همچون مردم ژاپن آنها نیز از ظروف سفالی برای تهیه سس ماهی و تخمیر ماهی استفاده می کردند.
در تاریخچه سفالگری در جهان قید شده که سفالگری حدود 5000 سال پیش از میلاد مسیح در یونان رواج پیدا کرد.

 

 

 

ظروف از نظر جنس ساخته شده به چند دسته تقسیم میشوند

ظرف چینی

ظرف آرکوپال

ظرف بلور

ظرف کریستال

ظرف مسی

ظرف آلومینیوم

ظرف چدنی

ظرف تفلون

ظروف استیل

ظرف سفالی و یا لعابی

ظرف پیرکس

ظرف پلاستیکی

 

ظروف از نظر کاربرد به چند دسته تقسیم میشوند

ظروف هتلی و رستورانی

ظروف غذاخوری

ظرف کوهنوردی

ظرف مسافرتی

ظرف پزشکی

ظرف حیوانات

 

اشتراک گذاری Telegram Facebook WhatsApp Twitter

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. Every weekend i used to pay a visit this site, for the reason that i
    wish for enjoyment, for the reason that this this
    web site conations truly fastidious funny stuff too.

دیدگاهتان را بنویسید